Saint-Joseph Notre-Dame

Première commission menus

Jeudi 18 janvier s'est tenue la première commission menus de l'établissement. Cette commission se composait de 2 élèves de CM2, porte paroles de leurs camarades des classes élémentaires, de 5 élèves représentant le collège, de Mme Berthalon pour les maternelles, de Messieurs Goulet et Thiriot pour la société de restauration et de Madame Hermans, chef d'établissement à l'initiative de la réunion.

Après une rapide présentation de chacun, les élèves ont relayés les points positifs et négatifs relevés par leurs camarades. Il ressort une amélioration dans le goût et dans l'équilibre des repas. 

Les menus jusqu'aux vacances de février ont été étudiés et modifiés pour permettre davantage de variétés et améliorer, encore, leur équilibre.

A noter que les classes élémentaires et du collège se voient, tous les jours, proposer plusieurs entrées (dont des crudités) et plusieurs laitages ou desserts.

Liste des propositions retenues, qui seront mises en place au fur et à mesure :
- augmenter les rations de nos "grands" collégiens afin d'éviter qu'ils ne se jettent sur le pain
- proposer des repas à thème (Espagne, Allemagne, Savoie...)
- proposer des jours "pains spéciaux"
- mettre à disposition un plat de salade verte à volonté
- mettre à disposition un four micro-ondes pour réchauffer si besoin
- organiser un planning de passage pour les collégiens (afin que ce ne soit pas toujours les mêmes qui passent en dernier, ce qui occasionne moins de choix sur les entrées).

Prochaine commission menus : jeudi 15 mars.